Świetlik, K. 2017. Ewolucja i uwarunkowania popytu na usługi gastronomiczne w Polsce w latach 2000–2015. Zeszyty Naukowe SGGW - Ekonomika i Organizacja Gospodarki Żywnościowej. 120 (grudz. 2017), 133–146. DOI:https://doi.org/10.22630/EIOGZ.2017.120.44.