Olewnik-Mikołajewska, A., Gutkowska, K., Guzek, D. i Głąbska, D. 2016. Wpływ podwyższonej wartości odżywczej na skłonność do płacenia wyższej ceny za produkty pochodzenia zwierzęcego. Zeszyty Naukowe SGGW - Ekonomika i Organizacja Gospodarki Żywnościowej. 114 (cze. 2016), 157–167. DOI:https://doi.org/10.22630/EIOGZ.2016.114.28.