Olewnik-Mikołajewska, A., Gutkowska, K., Kowalczuk, I., Sajdakowska, M. i Żakowska-Biemans, S. 2016. Oczekiwania konsumentów wobec innowacyjnych produktów żywnościowych pochodzenia zwierzęcego. Zeszyty Naukowe SGGW - Ekonomika i Organizacja Gospodarki Żywnościowej. 116 (grudz. 2016), 161–171. DOI:https://doi.org/10.22630/EIOGZ.2016.116.53.