Rola-Jarzębowska, A. 2010. Preparation of the audit of the HACCP system in case study restaurant. Zeszyty Naukowe SGGW - Ekonomika i Organizacja Gospodarki Żywnościowej. 84 (Sep. 2010), 111–121. DOI:https://doi.org/10.22630/EIOGZ.2010.84.68.