Zajączkowska, M. i Borowska, A. 2001. Zmiany w spożyciu mięsa i ryb w gospodarstwach domowych w Polsce w latach 1988-1998. Zeszyty Naukowe SGGW - Ekonomika i Organizacja Gospodarki Żywnościowej. 43 (mar. 2001), 91–99. DOI:https://doi.org/10.22630/EIOGZ.2001.43.8.