Olewnik-Mikołajewska, A., Gutkowska, K., Guzek, D., & Głąbska, D. (2016). Wpływ podwyższonej wartości odżywczej na skłonność do płacenia wyższej ceny za produkty pochodzenia zwierzęcego. Zeszyty Naukowe SGGW - Ekonomika I Organizacja Gospodarki Żywnościowej, (114), 157–167. https://doi.org/10.22630/EIOGZ.2016.114.28