Grębowiec, M. (2010). Czynniki warunkujące jakość oraz ich wpływ na podejmowanie decyzji nabywczych na rynku gastronomicznym. Zeszyty Naukowe SGGW - Ekonomika I Organizacja Gospodarki Żywnościowej, (80), 117–130. https://doi.org/10.22630/EIOGZ.2009.80.120