Nitecka, E., & Siekierski, C. (1997). Jakość w przetwórstwie żywności w kontekście integracji z Unią Europejską. Zeszyty Naukowe SGGW - Ekonomika I Organizacja Gospodarki Żywnościowej, (29), 17–29. https://doi.org/10.22630/EIOGZ.1997.29.2