Molik, K., & Świrska-Kalinowska, J. (1997). Kształcenie pracowników dla potrzeb gospodarki żywnościowej w szkołach przemysłu spożywczego. Zeszyty Naukowe SGGW - Ekonomika I Organizacja Gospodarki Żywnościowej, (29), 121–128. https://doi.org/10.22630/EIOGZ.1997.29.10