PIETRZAK, M. Przetwórstwo mleka wobec przemian lat dziewięćdziesiątych i wyzwań przyszłości. Zeszyty Naukowe SGGW - Ekonomika i Organizacja Gospodarki Żywnościowej, Warszawa, Polska., n. 49, p. 177–195, 2003. DOI: 10.22630/EIOGZ.2003.49.34. Disponível em: https://eiogz.sggw.edu.pl/article/view/9649. Acesso em: 18 maj. 2024.