Hadryjańska, Barbara, i Małgorzata Dolata. 2017. „Uwarunkowania konkurencyjności przedsiębiorstw Piekarniczych”. Zeszyty Naukowe SGGW - Ekonomika I Organizacja Gospodarki Żywnościowej, nr 119 (wrzesień). Warszawa, Polska.:51-64. https://doi.org/10.22630/EIOGZ.2017.119.25.