Świstak, Ewa, i Monika Świątkowska. 2017. „Oferta Gastronomiczna Hoteli Warszawskich W Ocenie Ich gości”. Zeszyty Naukowe SGGW - Ekonomika I Organizacja Gospodarki Żywnościowej, nr 120 (grudzień). Warszawa, Polska.:147-57. https://doi.org/10.22630/EIOGZ.2017.120.45.