Escher, Iwona, i Joanna Petrykowska. 2016. „Żywność Ekologiczna W Opinii młodych Polskich konsumentów – Wyniki Badań”. Zeszyty Naukowe SGGW - Ekonomika I Organizacja Gospodarki Żywnościowej, nr 113 (marzec). Warszawa, Polska.:33-44. https://doi.org/10.22630/EIOGZ.2016.113.3.