Olewnik-Mikołajewska, Anna, Krystyna Gutkowska, Dominika Guzek, i Dominika Głąbska. 2016. „Wpływ podwyższonej wartości odżywczej Na skłonność Do płacenia wyższej Ceny Za Produkty Pochodzenia zwierzęcego”. Zeszyty Naukowe SGGW - Ekonomika I Organizacja Gospodarki Żywnościowej, nr 114 (czerwiec). Warszawa, Polska.:157-67. https://doi.org/10.22630/EIOGZ.2016.114.28.