Borowska, Agnieszka. 2008. „Postawy Europejskich konsumentów Wobec produktów Tradycyjnych I Regionalnych”. Zeszyty Naukowe SGGW - Ekonomika I Organizacja Gospodarki Żywnościowej, nr 72 (grudzień). Warszawa, Polska.:145-59. https://doi.org/10.22630/EIOGZ.2008.72.124.