Molik, Kazimierz, i Janina Świrska-Kalinowska. 1997. „Kształcenie pracowników Dla Potrzeb Gospodarki żywnościowej W szkołach przemysłu spożywczego”. Zeszyty Naukowe SGGW - Ekonomika I Organizacja Gospodarki Żywnościowej, nr 29 (czerwiec). Warszawa, Polska.:121-28. https://doi.org/10.22630/EIOGZ.1997.29.10.