Rejman, Krystyna, Monika Świątkowska, i Ewa Świstak. 1998. „Propozycje Modeli wyżywienia Miejskiej I Wiejskiej ludności Polski W 2005 Roku”. Zeszyty Naukowe SGGW - Ekonomika I Organizacja Gospodarki Żywnościowej, nr 32 (kwiecień). Warszawa, Polska.:143-50. https://doi.org/10.22630/EIOGZ.1998.32.13.