Kowrygo, Barbara, i Wacław Laskowski. 2000. „Przewidywane Zmiany W spożyciu żywności W Polsce Jako Podstawa kształtowania zrównoważonego Rozwoju Gospodarki żywnościowej”. Zeszyty Naukowe SGGW - Ekonomika I Organizacja Gospodarki Żywnościowej, nr 41 (październik). Warszawa, Polska.:161-74. https://doi.org/10.22630/EIOGZ.2000.41.61.