Zajączkowska, Maria, i Agnieszka Borowska. 2001. „Zmiany W spożyciu mięsa I Ryb W Gospodarstwach Domowych W Polsce W Latach 1988-1998”. Zeszyty Naukowe SGGW - Ekonomika I Organizacja Gospodarki Żywnościowej, nr 43 (marzec). Warszawa, Polska.:91-99. https://doi.org/10.22630/EIOGZ.2001.43.8.