Cała, Elżbieta. 2003. „Powstanie I Przemiany W Funkcjonowaniu Zakładów Mięsnych «Wierzejki» W Latach 1991-2002”. Zeszyty Naukowe SGGW - Ekonomika I Organizacja Gospodarki Żywnościowej, nr 49 (czerwiec). Warszawa, Polska.:263-76. https://doi.org/10.22630/EIOGZ.2003.49.39.