Świetlik, K. (2017) „Ewolucja i uwarunkowania popytu na usługi gastronomiczne w Polsce w latach 2000–2015”, Zeszyty Naukowe SGGW - Ekonomika i Organizacja Gospodarki Żywnościowej. Warszawa, Polska, (120), s. 133–146. doi: 10.22630/EIOGZ.2017.120.44.