Escher, I. i Petrykowska, J. (2016) „Żywność ekologiczna w opinii młodych polskich konsumentów – wyniki badań”, Zeszyty Naukowe SGGW - Ekonomika i Organizacja Gospodarki Żywnościowej. Warszawa, Polska, (113), s. 33–44. doi: 10.22630/EIOGZ.2016.113.3.