Szwech, A. (2011) „Efekty realizacji działania «Poprawa przetwórstwa i marketingu artykułów rolnych» w przedsiębiorstwach przemysłu mięsnego”, Zeszyty Naukowe SGGW - Ekonomika i Organizacja Gospodarki Żywnościowej. Warszawa, Polska, (87), s. 55–68. doi: 10.22630/EIOGZ.2011.87.4.