Lemanowicz, M. i Szwacka-Mokrzycka, J. (2011) „Preferencje polskich konsumentów na rynku przetworów mleczarskich w latach 2004–2008”, Zeszyty Naukowe SGGW - Ekonomika i Organizacja Gospodarki Żywnościowej. Warszawa, Polska, (93), s. 93–106. doi: 10.22630/EIOGZ.2011.93.107.