Bąk-Filipek, E. i Parlińska, A. (2011) „Konkurencyjność polskiego rynku wołowiny na rynku unijnym”, Zeszyty Naukowe SGGW - Ekonomika i Organizacja Gospodarki Żywnościowej. Warszawa, Polska, (93), s. 107–118. doi: 10.22630/EIOGZ.2011.93.108.