Borowska, A. (2008) „Unijny system ochrony żywnościowych produktów regionalnych i tradycyjnych”, Zeszyty Naukowe SGGW - Ekonomika i Organizacja Gospodarki Żywnościowej. Warszawa, Polska, (71), s. 107–122. doi: 10.22630/EIOGZ.2008.71.109.