Borowska, A. (2008) „Postawy europejskich konsumentów wobec produktów tradycyjnych i regionalnych”, Zeszyty Naukowe SGGW - Ekonomika i Organizacja Gospodarki Żywnościowej. Warszawa, Polska, (72), s. 145–159. doi: 10.22630/EIOGZ.2008.72.124.