Iwan, B. (1997) „Przemiany w konsumpcji mleka i przetworów mleczarskich”, Zeszyty Naukowe SGGW - Ekonomika i Organizacja Gospodarki Żywnościowej. Warszawa, Polska, (29), s. 31–44. doi: 10.22630/EIOGZ.1997.29.3.