Molik, K. i Świrska-Kalinowska, J. (1997) „Kształcenie pracowników dla potrzeb gospodarki żywnościowej w szkołach przemysłu spożywczego”, Zeszyty Naukowe SGGW - Ekonomika i Organizacja Gospodarki Żywnościowej. Warszawa, Polska, (29), s. 121–128. doi: 10.22630/EIOGZ.1997.29.10.