Rejman, K., Świątkowska, M. i Świstak, E. (1998) „Propozycje modeli wyżywienia miejskiej i wiejskiej ludności Polski w 2005 roku”, Zeszyty Naukowe SGGW - Ekonomika i Organizacja Gospodarki Żywnościowej. Warszawa, Polska, (32), s. 143–150. doi: 10.22630/EIOGZ.1998.32.13.