Gołębiewski, J. (1998) „Przekształcenia przetwórstwa zbożowo-młynarskiego w latach 1990-1996”, Zeszyty Naukowe SGGW - Ekonomika i Organizacja Gospodarki Żywnościowej. Warszawa, Polska, (35), s. 167–189. doi: 10.22630/EIOGZ.1998.35.48.