Kowrygo, B. i Laskowski, W. (2000) „Przewidywane zmiany w spożyciu żywności w Polsce jako podstawa kształtowania zrównoważonego rozwoju gospodarki żywnościowej”, Zeszyty Naukowe SGGW - Ekonomika i Organizacja Gospodarki Żywnościowej. Warszawa, Polska, (41), s. 161–174. doi: 10.22630/EIOGZ.2000.41.61.