Cała, E. (2003) „Powstanie i przemiany w funkcjonowaniu Zakładów Mięsnych «Wierzejki» w latach 1991-2002”, Zeszyty Naukowe SGGW - Ekonomika i Organizacja Gospodarki Żywnościowej. Warszawa, Polska, (49), s. 263–276. doi: 10.22630/EIOGZ.2003.49.39.