Olewnik-Mikołajewska, A., K. Gutkowska, D. Guzek, i D. Głąbska. „Wpływ podwyższonej wartości odżywczej Na skłonność Do płacenia wyższej Ceny Za Produkty Pochodzenia zwierzęcego”. Zeszyty Naukowe SGGW - Ekonomika I Organizacja Gospodarki Żywnościowej, nr 114, czerwiec 2016, s. 157-6, doi:10.22630/EIOGZ.2016.114.28.