Szwacka-Mokrzycka, J., i M. Kociszewski. „Zagrożenia I Szanse Rozwojowe Rynku Cukierniczego W Polsce”. Zeszyty Naukowe SGGW - Ekonomika I Organizacja Gospodarki Żywnościowej, nr 103, wrzesień 2013, s. 119-30, doi:10.22630/EIOGZ.2013.103.33.