Baran, J. „Korzyści Skali a Wyniki Ekonomiczno-Finansowe przedsiębiorstw przetwórstwa Mleka W Latach 2004–2006”. Zeszyty Naukowe SGGW - Ekonomika I Organizacja Gospodarki Żywnościowej, nr 76, lipiec 2009, s. 95-108, doi:10.22630/EIOGZ.2009.76.51.