Grębowiec, M. „Czynniki warunkujące jakość Oraz Ich wpływ Na Podejmowanie Decyzji Nabywczych Na Rynku Gastronomicznym”. Zeszyty Naukowe SGGW - Ekonomika I Organizacja Gospodarki Żywnościowej, nr 80, styczeń 2010, s. 117-30, doi:10.22630/EIOGZ.2009.80.120.