Rejman, Krystyna, i in. „Propozycje Modeli wyżywienia Miejskiej I Wiejskiej ludności Polski W 2005 Roku”. Zeszyty Naukowe SGGW - Ekonomika I Organizacja Gospodarki Żywnościowej, nr 32, kwiecień 1998, s. 143-50, doi:10.22630/EIOGZ.1998.32.13.