Gołębiewski, J. „Przekształcenia przetwórstwa zbożowo-młynarskiego W Latach 1990-1996”. Zeszyty Naukowe SGGW - Ekonomika I Organizacja Gospodarki Żywnościowej, nr 35, grudzień 1998, s. 167-89, doi:10.22630/EIOGZ.1998.35.48.