Mroczek, R. „Tendencje I Przyczyny Zmian W źródłach Zaopatrzenia zakładów mięsnych W żywiec Wieprzowy”. Zeszyty Naukowe SGGW - Ekonomika I Organizacja Gospodarki Żywnościowej, nr 39, lipiec 2000, s. 99-113, doi:10.22630/EIOGZ.2000.39.22.