Wyrzkowska, B. „Procesy Dostosowawcze W branży Mleczarskiej Do warunków Gospodarki Rynkowej”. Zeszyty Naukowe SGGW - Ekonomika I Organizacja Gospodarki Żywnościowej, nr 39, lipiec 2000, s. 115-24, doi:10.22630/EIOGZ.2000.39.23.