Kosicki, Janusz, i Małgorzata Kosicka. „Przemiany W spożyciu żywności W Okresie Transformacji”. Zeszyty Naukowe SGGW - Ekonomika I Organizacja Gospodarki Żywnościowej, nr 48, kwiecień 2003, s. 79-89, doi:10.22630/EIOGZ.2003.48.6.