Gołębiewska, B. „Tendencje Zmian towarowości produktów zwierzęcych W Polsce W Latach 1990-2001”. Zeszyty Naukowe SGGW - Ekonomika I Organizacja Gospodarki Żywnościowej, nr 49, czerwiec 2003, s. 111-20, doi:10.22630/EIOGZ.2003.49.29.