Cała, E. „Powstanie I Przemiany W Funkcjonowaniu Zakładów Mięsnych «Wierzejki» W Latach 1991-2002”. Zeszyty Naukowe SGGW - Ekonomika I Organizacja Gospodarki Żywnościowej, nr 49, czerwiec 2003, s. 263-76, doi:10.22630/EIOGZ.2003.49.39.