Bank Danych Lokalnych, Warszawa 2015.

Dane GUS, Rolnictwo w 2014, [za:] Raport o stanie rolnictwa ekologicznego w Polsce w latach 2013-2014, Inspekcja Jakości Handlowej Artykułów Rolno-Spożywczych, Warszawa 2015, http://www.ijhar-s.gov.pl/pliki/A-pliki-z-glownego-katalogu/ether net/2015/wrzesien/Raport o stanie rolnictwa ekologicznego w Polsce w latach 2013-2014.pdf, [dostęp: 15.09.2015].

BATURO W. i in. (red.), 2004: Nowa encyklopedia powszechna PWN, Wydawnictwo Naukowe PWN, Warszawa.

CLAY J., 2013: World Agriculture and Environment, World Wildlife Fund, Washington.

DĄBROWSKA A., BYLOK F., JANOŚ-KRESŁO M., KIEŁCZEWSKI D., OZIMEK I., 2015: Kompetencje konsumentów, PWE, Warszawa.

Eursostat, http://appsso.eurostat.ec.europa.eu/nui/submitViewTableAction.do, [dostęp: 15.09.2015].

FiBL and IFOAM, The World of Organic Agriculture. Statistic & Emerging Trends 2014, https://www.fibl.org/fileadmin/documents/shop/1636-organic-world-2014.pdf, [dostęp: 15.09.2015].

FiBL and IFOAM, The World of Organic Agriculture. Statistic & Emerging Trends 2015, https://www.fibl.org/fileadmin/documents/shop/1663-organic-world-2015.pdf, [dostęp: 15.09.2015].

HARMS R., LINTON J.D., 2015: Willingness to Pay for Eco-Certified Refurbished Products: The Effects of Environmental Attitudes and Knowledge, Journal of Industrial Ecology, no. 1.

Rolnictwo konwencjonalne a rolnictwo ekologiczne, http://www.ppr.pl/artykul-roznicemiedzy- konwencjonalnym-a-ekologicznym-1778-dzial-11.php z 5.12.2001, [dostęp: 15.09.2015].

JEDLIŃSKA M., ZAREMBA-WARNKE S., 2009: Kształtowanie cen produktów, [w:] S. Zaremba-Warnke (red.), Marketing ekologiczny, Wydawnictwo Uniwersytetu Ekonomicznego we Wrocławiu, Wrocław.

KUŁYK P., 2013: Finansowe wsparcie rolnictwa w krajach o różnym poziomie rozwoju gospodarczego, Wydawnictwo UE w Poznaniu, Poznań.

ŁUCZKA-BAKUŁA W., 2007: Rynek żywności ekologicznej, PWE, Warszawa.

MOSSOR-PIETRASZEWSKA T., Relacje między żywnością, żywieniem a zdrowiem, [w:] J. Gawęcki i T. Mossor-Pietraszewska (red.), Kompendium wiedzy o żywności, żywieniu i zdrowiu, Wydawnictwo Naukowe PWN, Warszawa 2004.

Raport o stanie rolnictwa ekologicznego w Polsce w latach 2013-2014, Inspekcja Jakości Handlowej Artykułów Rolno-Spożywczych, Warszawa 2015, http://www.ijhar-s.gov. pl/pliki/A-pliki-z-glownego-katalogu/ethernet/2015/wrzesien/Raport o stanie% 20rolnictwa ekologicznego w Polsce w latach 2013-2014.pdf, [dostęp: 15.09.2015].

Rozporządzenie Rady (WE) nr 834/2007 z dnia 28 czerwca 2007 r. w sprawie produkcji ekologicznej i znakowania produktów ekologicznych, Dz.Urz. L 189/1 z 20.07.2007 r.

RUNOWSKI H., 2009: Rolnictwo ekologiczne - rozwój czy regres, Roczniki Nauk Rolniczych, Seria G, T. 96, z. 4.

Sytuacja gospodarstw domowych w świetle wyników badania budżetów gospodarstw domowych, GUS, Warszawa 2015, www.stat.gov.pl, [dostęp: 15.09.2015].

Szanse i zagrożenia polskiego rolnictwa ekologicznego w perspektywie lat 2014-2020, 2013: Biuro Analiz i Dokumentacji, Kancelaria Senatu, Warszawa.

SZOŁTYSEK K., 2004: Zarys problematyki żywności ekologicznej, Wydawnictwo Akademii Ekonomicznej im. Oskara Langego we Wrocławiu, Wrocław.

URBAN S., MICHAŁOWSKA M., 2013: Czynniki wpływające na zachowania konsumentów w zakresie wyboru targowisk jako miejsca zakupu produktów konsumpcyjnych na przykładzie województwa lubuskiego, Roczniki Ekonomii Rolnictwa i Rozwoju Obszarów Wiejskich, t. 100, z. 2.

Ustawa z dnia 25 czerwca 2009 roku o rolnictwie ekologicznym, Dz.U. nr 116, poz. 975, z późn. zm.

ZEGAR J.S., 2012: Współczesne wyzwania rolnictwa. Paradygmaty-Globalizacja-Polityka, Wydawnictwo Naukowe PWN, Warszawa.

ŻELEZIK M., 2009: Dlaczego rolnictwo ekologiczne? Rocznik Świętokrzyski Seria B - Nauki Przyrodnicze 30.