BĄDEK A.: Analiza nakładów czasu na przygotowywanie posiłków z wykorzystaniem mrożonych warzyw, Praca magisterska SGGW, cyt. za: MIKUTA B., Polski konsument żywności, [w:] ADAMOWICZ M. [red.], Marketing w strategiach rozwoju sektora rolnospożywczego, Wyd. SGGW, Warszawa 2003, s. 122.

BOŁTROMIUK A.: Popyt na produkty rolnictwa ekologicznego w Polsce na tle krajów Unii Europejskiej, Zagadnienia Ekonomiki Rolnej, nr 2-3 (271-272), Warszawa 1999, s. 40-51.

BOTT-ALAMA A.: Uwarunkowania rozwoju turystyki wiejskiej w województwie zachodniopomorskim, Wydawnictwo Naukowe Uniwersytetu Szczecińskiego, Szczecin 2005, s. 1-183.

BOVÉ J., DUFOUR F.: Świat nie jest towarem. Wyd. Andromeda, Gdańsk 2002, s. 7.

GIERSZEWSKA G., ROMANOWSKA M., Analiza strategiczna przedsiębiorstwa. PWE, Warszawa 1999, s. 35.

KALETA A.: Strategia konkurencji w przemyśle. AE, Wrocław 2000, s. 34-35, 57.

KISIELNICKI J.: Metody systemowe. PWE, Warszawa 1986, Cyt. za: M. Moszkowicz [red.], Zarządzanie strategiczne. Systemowa koncepcja biznesu, PWE, Warszawa 2005, s. 232.

MAŁYSA-KALETA A.: Rola konsumpcji w kształtowaniu jakości życia Polaków, Prace Naukowe Akademii Ekonomicznej we Wrocławiu, Nr 901, Wrocław 2000, s. 294-301.

PAŁKA E.: Uwarunkowania i kierunki rozwoju agroturystyki na Kielecczyźnie, Wyd. Akademii Świętokrzyskiej, Kielce 2004, s. 1-135.

PENC J.: Strategie zarządzania. Strategie dziedzinowe i ich realizacja. Zintegrowane zarządzanie strategiczne. Agencja Wydawnicza "Placet", Warszawa 1995, s. 217.

PENC-PIETRZAK I.: Analiza strategiczna w zarządzaniu firmą. Koncepcja i stosowanie. C.H. Beck, Warszawa 2003, s. 2.

Projekt Strategii Rozwoju Turystyki na lata 2007-2013, Ministerstwo Gospodarki i Pracy, Warszawa czerwiec 2005, s. 7.

PUDEŁKIEWICZ E.: Koncepcja promocji produktów rolno-żywnościowych w układzie przestrzennym, [w:] Adamowicz M. [red.], Marketing w strategiach rozwoju sektora rolno-spożywczego, Wyd. SGGW, Warszawa 2003.

Regionalny Program Operacyjny Województwa Podkarpackiego na lata 2004-2006 (dokument roboczy, wersja z dnia 30.12.2002), Urząd Marszałkowski Województwa Podkarpackiego w Rzeszowie, Departament Rozwoju Regionalnego, s. 9.

ROMANOWSKA M.: Planowanie strategiczne w przedsiębiorstwie, PWE, Warszawa 2004, s. 50.

RUNOWSKI H.: Kierunki rozwoju przedsiębiorstw rolniczych w Polsce, Postępy Nauk Rolniczych nr 3/2004, s. 145-165.

Sektorowy Program Operacyjny Restrukturyzacja i modernizacja sektora żywnościowego oraz rozwój obszarów wiejskich, 2004-2006, Ministerstwo Gospodarki i Pracy Departament Koordynacji Polityki Strukturalnej, Warszawa, grudzień 2004.

SZOŁTYSEK K.: Zarys problematyki żywności ekologicznej. Wyd. AE we Wrocławiu, Wrocław 2004, s. 23-32.

WILKIN J., BUDZICH-SZUKAŁA U., SALONI J.: Wizja rozwoju polskiej wsi - elementy wspólne i różnicujące. Próba syntezy, [w:] Wilkin J. [red.], Polska wieś 2025. Wizja rozwoju, Wyd. Fundusz Współpracy, Warszawa 2005.