Znaczenie badań preferencji konsumentów dla programowania produkcji żywności ekologicznej

Main Article Content

Mirosław Łaguna
Ireneusz Żuchowski

Abstrakt
This research was aimed at identification of the le vel of consumers' knowledge about ecological food products and at examination of consumer preferences. To understand consumer behaviour, study traced a sample of 200 customers of shops providing with ecological food commodities. The research outcomes show that consumers positively evaluate market offer and are willing to pay higher prices for ecological products.

Article Details

Jak cytować
Łaguna, M., & Żuchowski, I. (2000). Znaczenie badań preferencji konsumentów dla programowania produkcji żywności ekologicznej. Zeszyty Naukowe SGGW - Ekonomika I Organizacja Gospodarki Żywnościowej, (41), 175–184. https://doi.org/10.22630/EIOGZ.2000.41.62
Bibliografia

BAKUŁA-ŁUCZKA W., 1995: Handel żywnością ekologiczną w opinii konsumentów. [w:] Rolnictwo ekologiczne, Od producenta do konsumenta. Ekoland, Stiftung Leben & Umwelt, Warszawa.

FIGIEL S., 1999: Rolnictwo polskie w obliczu integracji z Unią Europejską. [w:] Strategia rozwoju turystyki i rekreacji w regionie łomżyńskim. Materiały na seminarium naukowe pod red. Łaguny T.

FORTUNA W., 1999: Atestacja gospodarstw ekologicznych. [w:] Zielone Brygady nr 12(139), Kraków.

RUNOWSKI H., 1996: Ograniczenia i szanse rolnictwa ekologicznego. Wydawnictwo SGGW, Warszawa.

SOŁTYSIAK U., 1998: Regulacje prawne rolnictwa ekologicznego. [w:] Skuteczny marketing produktów rolnictwa ekologicznego. Pod red. Siejko B., Materiały konferencyjne, Olsztyn, 27-28 maja 1998.

Statystyki

Downloads

Download data is not yet available.