Nr 114 (2016)

DOI: https://doi.org/10.22630/EIOGZ.2016.114

Opublikowane: 2016-06-25

PDF

Artykuły

Zmiany wzorca konsumpcji żywności na wsi i ich uwarunkowania

Ewa Świstak, Wacław Laskowski

5-17

PDF

Marnotrawstwo żywności w kontekście racjonalnego gospodarowania nią w gospodarstwach domowych polskich i szwedzkich studentów

Karolina Zabłocka, Aleksandra Prandota, Krystyna Rejman

19-32

PDF

Konsumencka gotowość do realizacji zrównoważonego wzorca spożycia żywności

Joanna Kaczorowska, Barbara Kowrygo

33-44

PDF

Powszechne przekonania dotyczące wybranych zachowań żywieniowych w opinii konsumentów 65+

Agnieszka Rybowska

45-55

PDF

Atrybuty żywności ekologicznej determinujące wybory konsumentów

Mariola Grzybowska-Brzezińska, Małgorzata Grzywińska-Rąpca

57-68

PDF

Model zakupu produktów żywnościowych opatrzonych oświadczeniami żywieniowymi i zdrowotnymi

Magdalena Olejniczak

69-80

PDF

Zachowania nabywców na rynku certyfikowanej żywności dla niemowląt i małych dzieci

Dominika Kuberska, Karolina Suchta

81-93

PDF

Prozdrowotne i hedonistyczne uwarunkowania decyzji konsumenckich na rynku pieczywa

Marzena Jeżewska-Zychowicz, Iwona Kowalczuk

95-106

PDF

Popyt na usługi gastronomiczne w Polsce w okresie poakcesyjnym

Krystyna Świetlik

107-120

PDF

Wybrane walory zdrowotne jogurtów w opinii konsumentów

Marta Sajdakowska, Joanna Grasewicz

121-130

PDF

Zainteresowanie warszawskich konsumentów owocami mało znanymi i egzotycznymi

Dawid Olewnicki, Lidia Gunerka, Wioleta Sobczak

131-142

PDF

Ocena informacji zawartych na etykiecie pakowanej wieprzowiny

Małgorzata Kosicka-Gębska, Jerzy Gębski, Katarzyna Kwiecińska

143-155

PDF

Wpływ podwyższonej wartości odżywczej na skłonność do płacenia wyższej ceny za produkty pochodzenia zwierzęcego

Anna Olewnik-Mikołajewska, Krystyna Gutkowska, Dominika Guzek, Dominika Głąbska

157-167

PDF